• Valpolicella 2014, e pur si appassisce! Valpolicella 2014, e pur si appassisce! #angeloperetti

    E pur si appassisce. Il gran chiacchiericcio che s’è avuto sui media e soprattutto sul web in queste ultime settimane circa il fare o non fare Amarone a fronte d’una vendemmia che si presenta difficile come quella di quest’anno si [...]

    17 settembre 2014
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  • #LessIsMore ovvero cucinare in lingerie #LessIsMore ovvero cucinare in lingerie #angeloperetti

    Allora, prendete una bella ragazza che ha ospiti a cena e mettete che questa ragazza cucini bene, ma sia anche un po’ maldestra, e che quando è in cucina a preparare l’antipasto si versi addosso un bicchiere di vino rosso e dunque debba [...]

    17 settembre 2014
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  • Chiudono i pub Chiudono i pub #marioplazio

    Siamo in molti ad essere andati almeno una volta in Inghilterra, Irlanda o Scozia. Anche a chi non interessa nulla di birre o vino, non sarà sfuggito il ruolo determinante che svolgono i pub. Ancor più nelle piccole città, dove di certo non [...]

    16 settembre 2014
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  • Ritrovare la kalokagathia del vino Ritrovare la kalokagathia del vino #angeloperetti

    Tempo di vendemmia, difficile quest’anno, ma non così orribile come la si dipinge. Ma non è questo il tema. Me lo scrive Umberto Cosmo, che è il patron di Bellenda, ed è anche uno dei più “estremi” interpreti delle [...]

    16 settembre 2014
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  • Sono ghiotta Sono ghiotta #michelapierallini

    Le cose sono due: sono molto limitata e ragiono per schemi mentali o sono molto avanti e lavoro di fantasia. Vedo la salvia esplosa in un cespuglio rigoglioso e prima ancora di averla raccolta mi sogno salvia fritta e saltimbocca alla romana. [...]

    15 settembre 2014
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  • Sono ghiotta Sono ghiotta

    Le cose sono due: sono molto limitata e ragiono per schemi mentali o sono molto avanti e lavoro di [...]

    15 settembre 2014
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  • Salsiccia  e finocchietto Salsiccia e finocchietto

    Sarà per i panini con la finocchiona che mi sono sbafata negli anni, ma adoro i semi di finocchio. [...]

    12 settembre 2014
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  • Un fruttaio nel bagagliaio Un fruttaio nel bagagliaio

    Ho il bagagliaio pieno di pesche bianche e gialle. Strano che non si chiami fruttaio, dato che ha [...]

    9 settembre 2014
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  • Corniolo Corniolo

    “Che frutti sono?” mi chiede Luca. Guardo l’albero e osservo le sue foglie: “Non  conosco [...]

    6 settembre 2014
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BOTTIGLIE STAPPATE
GHIOTTONERIE
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I PIÙ LETTI
I NOSTRI RATING

Ai vini recensiti nella rubrica “bottiglie stappate” viene attribuita una valutazione da uno a tre faccini, che intende rappresentare il grado di piacevolezza suscitato dal vino nel degustatore. Tre faccini è il grado massimo. Un faccino è sinonimo di un vino corretto e comunque piacevole. Non vengono recensiti vini che non ottengano almeno un faccino.

Ai vini segnalati nella rubrica “photo wine tastings” viene attribuita una valutazione con punteggio centesimale, riportato fra parentesi, come valore assoluto, alla fine della segnalazione. Peraltro, il punteggio in centesimi tiene conto prevalentemente dei caratteri di piacevolezza del vino. Non vengono segnalati vini con rating inferiore a 70.

Un elenco di siti sul vino, sul cibo e altre golosità.

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