• Molla l’osso! Molla l’osso! #michelapierallini

    Eh, un bel dilemma. Mezza orata alla griglia è ancora qui davanti a me e io devo andare alla toilette. Mi assale il dubbio. “E… se lascio il piatto incustodito, arriva il cameriere e me lo porta via?” Se c’è una cosa che mi indispettisce [...]

    3 settembre 2015
    0
  • Un Tramway carico di ragù (di pecora) Un Tramway carico di ragù (di pecora) #stefanotesi

    Non nascondo di avere un debole per certe vecchie trattorie da carrettiere nate millanta anni fa lungo le grandi vie di comunicazione dell’epoca per offrire un economico ristoro ai viandanti e rimaste, più o meno, tali e quali. Leggendaria, [...]

    3 settembre 2015
    0
  • Se il terroir prevale sul vitigno Se il terroir prevale sul vitigno #angeloperetti

    Nella discussione su vitigni e territori ho spesso cantato fuori del coro, dicendo che m’interessa soprattutto e pressoché solo il terroir, che è poi la combinazione tra più fattori, e prima di tutto quello umano, che interpreta i suoli, i [...]

    3 settembre 2015
    0
  • Sul Groppello di Breganze Sul Groppello di Breganze #angeloperetti

    La bottiglia di Groppello di Firmino Miotti, vignaiolo di Breganze, nel Vicentino, l’avevo dimenticata in fondo alla cantina. Veniva da un’ormai remota degustazione. Vendemmia 2007. Mi son detto: apriamola. L’ho aperta e mi ha [...]

    2 settembre 2015
    0
  • La sicurezza, quella del tappo a vite La sicurezza, quella del tappo a vite #angeloperetti

    La lettera l’ha scritta un lettore che sta in Oregon, Stati Uniti. La lettera è pubblicata su Wine Spectator. Cerco di tradurla, e credo si commenti da sé. Dice: “Sono un grosso sostenitore del tappo a vite nei confronti del sughero. Un [...]

    2 settembre 2015
    1
[Vedi tutti...]
[Vedi tutti...]
  • Molla l’osso! Molla l’osso!

    Eh, un bel dilemma. Mezza orata alla griglia è ancora qui davanti a me e io devo andare alla [...]

    3 settembre 2015
    0
  • Un regalo dell’esistenza Un regalo dell’esistenza

    È un dono. Quello che ho vissuto con te è semplicemente un regalo che l’esistenza mi ha fatto. [...]

    30 agosto 2015
    0
  • Popcorn sanguigno Popcorn sanguigno

    Zanzare. Queste simpatiche amichette della stagione calda. Anche loro vanno a simpatie, direi [...]

    27 agosto 2015
    0
  • Grazie alla vita Grazie alla vita

    Si alternano giornate di pioggia e di sole, in quest’agosto inquieto. Io non mi sposto dal mio [...]

    24 agosto 2015
    0
[Vedi tutti...]
[Vedi tutti...]
BOTTIGLIE STAPPATE
GHIOTTONERIE
COSE GOURMAND
[Vedi tutti...]
[Vedi tutti...]
[Vedi tutti...]
SEGUICI SUI SOCIAL
I PIÙ LETTI
I NOSTRI RATING

Ai vini recensiti nella rubrica “bottiglie stappate” viene attribuita una valutazione da uno a tre faccini, che intende rappresentare il grado di piacevolezza suscitato dal vino nel degustatore. Tre faccini è il grado massimo. Un faccino è sinonimo di un vino corretto e comunque piacevole. Non vengono recensiti vini che non ottengano almeno un faccino.

Ai vini segnalati nella rubrica “photo wine tastings” viene attribuita una valutazione con punteggio centesimale, riportato fra parentesi, come valore assoluto, alla fine della segnalazione. Peraltro, il punteggio in centesimi tiene conto prevalentemente dei caratteri di piacevolezza del vino. Non vengono segnalati vini con rating inferiore a 70.

Un elenco di siti sul vino, sul cibo e altre golosità.

[Vedi tutti...]
Scroll to top