I 50 migliori cocktail classici del mondo

martini_240

Grosso modo, si fa così: si prende uno di quei bicchieri che vengono chiamati old fashioned, ci si mette dentro una zolletta di zucchero, la si impregna di gocce di angostura, si schiaccia con un pestello, si aggiunge un goccio di soda per far sciogliere lo zucchero, si mescola, poi si versa il bourbon (ma c’è chi preferisce il rye whiskey), si mescola ancora, poi è il turno del ghiaccio. Ripeto, grosso modo questa è la ricetta dell’Old Fashioned, che è anche il miglior cocktail classico al mondo secondo il parere dei cento bartender selezionati da Drinks International.
La classifica dei 50 migliori cocktail classici del mondo di Drinks International vede al secondo posto, dopo l’Old Fashioned, il Negroni, seguito dal Manhattan. Solo quinto il mio preferito in assoluto, ossia il Dry Martini, preceduto dal Daiquiri. Al diciannovesimo posto l’Aperol Spritz, che sta diventando un fenomeno planetario.
Di seguito la graduatoria completa di The World’s 50 Best Classic Cocktails.
1. Old Fashioned
2. Negroni
3. Manhattan
4. Daiquiri
5. Dry Martini
6. Whiskey Sour
7. Margarita
8. Sazerac
9. Moscow Mule
10. Mojito
11. Bloody Mary
12. Dark ’n’ Stormy
13. Mai Tai
14. Pisco Sour
15. French 75
16. Gimlet
17. Gin Fizz
18. Aviation
19. Aperol Spritz
20. Rum Old Fashioned
21. Mint Julep
22. Corpse Reviver
23. Penicillin
24. Boulevardier
25. Piña Colada
26. Vieux Carre
27. Espresso Martini
28. Tom Collins
29. Pimm’s Cup
30. Amaretto Sour
31. Zombie
32. Clover Club
33. Sidecar
34. Vesper
35. Vodka Martini
36. Bellini
37. Bramble
38. Ramos Gin Fizz
39. Americano
40. Hanky Panky
41. Blue Blazer
42. Cosmpoliton
43. White Lady
44. Painkiller
45. Brandy Julep
46. Champagne Cocktail
47. Caipirinha
48. Brooklyn
49. Papa Doble
50. Scorpion