Mica lo sapevo che entravo nella storia quando ho varcato la soglia dell’Antico Caffè Torinese, appena discosto da piazza della Borsa, in pieno centro, a Trieste. A portarmici è stato l’aver adocchiato varie bottiglie d’ottimi gin, e siccome era quasi ora di cena e un gin tonic ci stava, mi sono deciso a entrare.
Bene, il locale è piccolo, ma splendido, quasi fermo nel tempo, a cent’anni fa suppergiù. Ho letto che gli arredi sono opera dell’ebanista triestino Debelli, che nella prima metà del secolo passato era famoso per i suoi lavori sulle navi. La boiserie è in effetti spettacolare.
C’è qualche tavolino, ma io ho preferito starmene al bancone, in stile liberty. Il gin tonic me l’hanno preparato a regola d’arte. Il gin era friulano. Cosa chiedere di più?
Vabbé, se vi capita di passare da Trieste, sappiate che qui farete un tuffo all’indietro d’un secolo, nell’epoca in cui il caffè era luogo d’aggregazione, di cultura, di vita.
Antico Caffè Torinese – corso Italia, 2 – Trieste
